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Você sabe o que é um blend de café?

Entenda como funciona essa técnica de preparo da bebida

Uma das coisas mais fascinantes do preparo de café é a variedade de técnicas que podem ser empregadas para atingir mais acidez ou um sabor mais adocicado na bebida.

O blend, que em tradução livre significa mistura, consiste em uma dessas técnicas de preparo do café, a fim de obter um equilíbrio de sabor e aromas. Isso ocorre a partir de um conhecimento prévio tanto do preparo quanto da qualidade do café especial utilizado.